2016年 12月 17日
そういえば「あいろく」喫茶メニュー表をしばらく紹介してませんでした。 なので本日はメニュー表を。 そしてご来店されたお客様がメニュー表がどこにあるかわからず、探しておられる方が多い様子なので、その在りかも紹介いたします。 喫茶席は全部で3つありますが、そのすべてに下の写真のように竹筒に表を丸めて挿しております。 それを広げますと↓ 裏返しますとメニュー表です。↓ そして冬メニューと本日の珈琲(1種類しかありませんが・・・)↓ こんな感じです・・・。 その中から「焼餅ぜんざい」と「抹茶」。 今回の道具。 抹茶碗 : 古唐津(江戸初期)。 ぜんざい碗 : 朝鮮(14世紀高麗末期)。 箸置き : 産地不明の紅皿(江戸末期~明治初期)。 盆 : 土の板。(昭和?) 箸 : 自作の不細工煤竹箸(一つ節)。 抹茶を合わせてみたのですが「焼餅ぜんざい」にはそれよりも「緑茶」か「ほうじ茶」の方が合うように思いました。(個人的な感想です) 昨今の大盛り激安が持て囃される中・・・。 このメニュー表をみてお分かりかと思いますが、そんな中にあっては決して安いとは言えません・・・。 その分、自分なりに、飽くまで自分なりにではありますがメニューの一つ一つに「手」を加えているつもりでおります・・・。 そして器や備品は出来る限り「古道具」で供しております。 それを付加価値とでも感じていただけたら幸いです・・・。 お一人、もしくはお二人で店内の「古道具」を物色したり本を読んだり・・・。 ゆっくりとした時間をお過ごしいただけたらこれこそ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。 本日は必死の喫茶アピールになりすみませんでした・・・。
by airoku-fukusuke
| 2016-12-17 09:12
| 喫茶
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