あいろく

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2017年 06月 28日

丸豆クイーン





現在喫茶で使用している珈琲豆は「インドネシア・マンデリン・クイーン」です。

焙煎前に欠点豆を取り除くため、ハンドピックを行いますが、欠点豆のほかにも1割程ピーベリーという「丸豆」が混ざっております。

これは、いわゆる普通の「平豆」に比べて熱が入りやすいため、混ざった状態で焙煎すると煎りムラが出来てしまいます。

しかし1割も混ざっているので、捨てるのは忍びない。

だもんで「丸豆」を溜め込み、2日前にそれのみで焙煎してみたところ、なんだかまろやかに焼き上がりました。

「丸豆クイーン」は「平豆クイーン」よりもまろやかでした。

まだ何回分かは残っているので、また焼いてみようと思います。

次もまろやかクイーンに仕上がるか否かは分かりませんが。





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by airoku-fukusuke | 2017-06-28 21:17 | 喫茶 | Comments(0)
2017年 06月 27日

歪な将棋盤





1年半程前に入荷した「歪な将棋盤」ですが、当ブログにて、もう3度目の紹介になります。

最近、天才中学生棋士が話題になっているので、その流行に乗り紹介します。すみません・・・。



おそらく余った丸太で拵えた「将棋盤」だと思います。

したがって、その形は歪ですがとても愛嬌を感じるものです。



僕は頭がよろしくない上に回転も鈍く、競争心も無いため将棋はうまく指せません。

せいぜい「はさみ将棋」か「山崩し」、双六形式の「まわし将棋」くらい。



この「将棋盤」は値段を貼って店内に陳列しておりますが、これも喫茶ご利用のお客様で、暇つぶしに将棋を指したいという方が居られましたら、お貸しいたしますのでご遠慮なくお声をおかけくださいませ。

釘を刺しておきますが、僕はお相手できませんのでそこはご了承ください。





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by airoku-fukusuke | 2017-06-27 21:17 | 喫茶道具 | Comments(0)
2017年 06月 25日

26日(月)は17時まで。






***6月26日(月)は都合により17時までの営業とさせていただきます。***





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by airoku-fukusuke | 2017-06-25 19:36 | ふくすけ | Comments(0)
2017年 06月 24日

常連「K」さん





月に1~2回は「あいろく」に足を運んでくださるお客様、元ダンサーの「K」さん。(いつも僕の大好物であるバナナの差し入れとともに)

「K」さんとのお決まり?のやりとりがあります。



Kさん : 「はぁ~、何かいいことあった~?」

僕  : 「毎度のことですが、何もありません・・・」



特別良い出来事はないですが、「悪い出来事もない」というのが良い事なのかもしれません。




もうすぐ9ヶ月になる娘が、美味しそうに「土器片」にかじりついておりました。




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by airoku-fukusuke | 2017-06-24 19:35 | 喫茶 | Comments(0)
2017年 06月 20日

「ねじ式」はんこ





つげ義春さんの「ねじ式」の最後の1コマをはんこにしました。

少々、雑になった感じはありますが、「よし」とします。



「ねじ式」に衝撃を受けた。

と、いう人は、やはり少なくはないのだな・・・。

と、お店をやっていて感じます。

絶対的に客数が少ない当店でさえ、そうおっしゃるお客様が数名居られるくらいですので、なかなかの割合と言えるのではないか?と、思います。



銭湯店主「N」さんから寄贈していただいた「ねじ式」を含め、「つげ義春全集」など、喫茶席に設置しておりますので、気になる方はゆっくりご覧ください。




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by airoku-fukusuke | 2017-06-20 21:49 | けしごむはんこ | Comments(0)
2017年 06月 17日

邦ちゃん紙袋





今日の営業中にテレビを見ていると、たまたま山田邦子さんを見たのでこれをご紹介。

チロルチョコ袋。




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by airoku-fukusuke | 2017-06-17 20:24 | 昭和レトロ | Comments(0)
2017年 06月 14日

サボってます







最近ブログの更新をサボっております。

そして明日、営業をサボります。



***6月15日(木)は都合によりお休みいたします。***






↓毎日がおサボりの「ふくすけ」さん。↓

「ふくすけ」にゃ学校も試験も何にもありません。
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by airoku-fukusuke | 2017-06-14 20:22 | ふくすけ | Comments(0)
2017年 06月 07日

ふくすけの日




明日は「ふくすけ」が我が家に迷い込んできた日、「ふくすけの日」。

あれからもう4年・・・。

「ふくすけ」も大きくなりました。




↓我が家に来て5日目の「ふくすけ」。

まだ体調が悪く風邪引き状態の「ふくすけ」。↓




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現在の「ふくすけ」↓
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by airoku-fukusuke | 2017-06-07 20:28 | ふくすけ | Comments(0)
2017年 06月 05日

扇風機とのせめぎ合い






今年も「灼熱喫茶あいろく」の幕開けが近づいております。

要するに夏が近づいております。



エアコンがない店内に昨日、扇風機を4台設置いたしました。

もうじきやってくる灼熱状態への備えです。



毎年のことですが、設置する扇風機はすべて昭和30年代くらいのもの。

これらの扇風機にも現代のものと同じく風力設定があります。2~3段階の。

現代の「もの」は1~3へ数字が大きくなるにつれ風力が上がるものです。

しかしこの当時の「もの」は逆なのです。



そんな事とは露知らず、大概のお客さんはまず「1」の設定から入ります。それが当然のことだと思います。

ところがどっこい、いきなり全開の風力に大概のお客さんは戸惑い、驚かれているようです。

「どういうこと?」とばかりに、設定ボタンとの睨み合うお客さん。



そんな、扇風機とお客さんの「せめぎ合い」は「あいろく」の夏の風物詩となりつつあります。

今年もやってくる「灼熱喫茶あいろく」をよろしくお願いいたします。



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↓「3」が弱風です。
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by airoku-fukusuke | 2017-06-05 21:13 | 喫茶 | Comments(0)
2017年 06月 03日

糸巻き娘






昨日、8ヶ月になった我が娘を、店内畳部分の皮座布団の上に転がし、台所で作業をしていた時のこと・・・。

ふと、気が付くと我が娘が、ずりずりと1メートルほど移動しており、「李朝の糸巻き」を手に取っているではありませんか。

糸巻きを振ってみたり、叩いてみたり、口に含んでみたりと興味津々なようす。



まぁ、これくらいの頃は目に留まったものは何でも興味を示し手に取るものでしょう。

しかし偶然とは言え、店内の数ある「もの」の中から「李朝の糸巻き」を選んだ我が娘を見て、僕はほんのり嬉しい気持ちになりました・・・。




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僕はそんな我が娘をしばらく観察した後、「糸巻き」を取り上げ、元の場所へ戻すと、次に娘が執着していたのがこの「鉄の馬具」でした。

それはもう執着しておりました。





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by airoku-fukusuke | 2017-06-03 22:37 | 古道具 | Comments(1)