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あいろく

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2015年 11月 17日

珈琲のこと


珈琲のこと。


「東ティモール・マウベシコカマウ」在庫切れのためひとまず終了です。

今日から「エチオピア・モカイルガチェフェ」です。(さわやかで華やかな香りとキレの良い甘さがあります。)

一発目の焙煎は気持ち深く焼き過ぎました。←これはこれでコクがあって良い感じ(個人的な感想ですが)

次からはもう少し浅めにさわやかに焼きあがるようにがんばります。


珈琲のこと_e0350308_7191971.jpg
カップの受け皿に見立てているのは先日紹介の「木のおろし器」です。

こういうのもアリでしょうか?




by airoku-fukusuke | 2015-11-17 07:33 | 喫茶


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