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あいろく

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2016年 09月 09日

トミオ フクダ





珈琲のことですが、「東ティモール・マウベシ」終了しました。

昨日より「ブラジル・トミオフクダ」に変わっております。香ばしくスッキリとした甘味があります。


これを手網で焙煎すると薄皮が飛び散りまくります・・・。しかしそれも望むところ。11年前にホームセンターで購入した小型掃除機「吸王(すおう)」で吸いまくってやります。


これからもより安定するよう、薄皮に負けず「手網焙煎」頑張りますのでよろしくお願い致します。




↓↓生豆と焙煎豆とおさるの指人形↓↓


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by airoku-fukusuke | 2016-09-09 08:56 | 喫茶


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