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2015年 07月 30日 ( 1 )


2015年 07月 30日

あいろく版「琥珀の女王」



あいろく版「琥珀の女王」。

喫茶店好きの方はご存じの方も多いと思いますが、

「琥珀の女王」とは、甘さを付けたアイス珈琲とクリームがグラスの中で綺麗に2層になったデザート珈琲のこと。


あいろく版「琥珀の女王」_e0350308_845250.jpg

(上の写真はクリームの量が通常より2~3割多めです。1年ぶりに作ったため分量を間違えてしまいました。)


これは昨年「あいろく」で試しにメニューに加えてみたところ、お客様からそこそこ良い反応をいただきました。

お客様から「今年もやって欲しい」という、嬉しい要望もいただきましたが、(2人だけですが・・・)今年は個人的に

「あいすくりん」を推したいので、メニュー表示は致しません。裏メニュー的にやろうと思います。



あと、なぜ「あいろく版」なのか?はここでは省略します。

興味をお持ちの方はご来店の際にお気軽にお尋ねください。


今回の器 : 昭和中頃のシャンパングラス(佐々木硝子製。←明治35年創業の老舗硝子会社)










by airoku-fukusuke | 2015-07-30 08:44 | 喫茶